Tarım Dairesi, Türkiye’de yaptırdığı denetimler neticesinde 66 zeytinyağı numunesinden 19’unun tağşişli ürün olduğunu saptadı!
45 işletmeye denetim.. Ülke genelinde yapılan denetimler sonucunda 45 işletmeye ait 60 farklı markadan 66 adet zeytinyağı numunesi alındığını ve 19 numunenin tağşişli çıktığını ifade eden Tarım Dairesi Müdürü Ercan Akerzurumlu, 19 numunenin; 8 işletmeye ait 14 farklı markadan oluştuğunu açıkladı. Akerzurumlu, tağşişli ürünlerin işletmecilerine asgari ücretin 10 katı para cezası uygulanacağını açıkladı.
Asgari ücretin 10 katı para cezası.. Bu denetimin Zeytin ve Zeytin Ürünleri Yasası yürürlüğe girdikten sonra ülkedeki ilk denetim olduğunu ve tağşişli olduğu tespit edilen zeytinyağı markalarının ekipler tarafından toplandığını kaydeden Akerzurumlu, yasaya göre tağşişli ürünlerin işletmecilerine asgari ücretin 10 katı para cezası uygulanacağına dikkat çekti.
Cemre CEMALİ
Tarım Dairesi ekipleri geçtiğimiz ay ülke genelinde eş zamanlı olarak zeytinyağı denetimleri gerçekleştirdi. Yapılan denetimler sonucunda; 45 işletmeye ait, 60 farklı marka zeytinyağından 66 numune alındı. Numuneler, ‘bir şeyin içine başka bir madde karıştırma anlamına gelen’ tağşiş analizi için Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Laboratuarı Müdürlüğü’ne gönderildi. Yapılan analizler sonucunda, 66 numune’nin 19 numunesi tağşişli çıktı. Tağşişli yani sahtelik tespit edilen 19 numunenin 8 işletmeye ait 14 farklı markanın ürünü olduğu ortaya çıktı.
Tarım Dairesi’nin çalışmalarını tamamladıktan sonra sahte olduğu tespit edilen zeytinyağı markalarının önümüzdeki günlerde kamuoyu ile açıklanması planlanıyor.
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı’na bağlı Tarım Dairesi Müdürü Ercan Akerzurumlu, geçtiğimiz yıl yürürlüğe giren Zeytin ve Zeytin Ürünleri Yasası kapsamında uygulanan yeni kararları ve yasa kapsamında yapılan tağşiş analizlerini KIBRIS’a anlattı.
“Tağşişli ürünlerde haksız kazanç ve sahtekârlık vardır”
Tarım Dairesi Müdürü Ercan Akerzurumlu, 26 Haziran 2023 tarihli Zeytin ve Zeytin Ürünleri Yasası’nın meclisten geçmesiyle birlikte daha önce Kaymakamlıklar tarafından izinleri verilen budama ve taşıma izinleri gibi birçok konuda yetki ve denetlemenin Tarım Dairesi’ne verildiğini ifade etti.
Bu yasanın yürürlüğe girmesinden çok memnun olduklarını ve Tarım Dairesi olarak bu denetlemeleri sürekli olarak yapacaklarını belirten Akerzurumlu, “Hem tüketicileri hem de hakkıyla bu işi yapan üreticileri de işletmeleri de korumaya kararlıyız. Çok net ortadadır ki; tağşişli ürünlerde haksız kazanç ve sahtekârlık vardır.” dedi.
Akerzurumlu, dünyanın birçok yerinde olduğu gibi ülkemizde üretilen zeytinyağlarına da daha ucuz yağlar katılarak haksız kazanç elde edildiğine yönelik endişeleri olduğuna dikkat çekerek, bu bağlamda zeytinyağına ayçiçeği yağı ya da birçok farklı tohum yağlarının karıştırarak orijinal zeytinyağıymış gibi piyasaya sürülebildiğine dikkat çekti.
‘Daha iyi ve sağlıklı beslenmek için, yüksek ücretler ödeyerek aldığımız bu yağ gerçek zeytinyağı mı yoksa karışım mı?’düşüncesiyle yola çıktıklarını anlatan Akerzurumlu, bu bağlamda tüketicilere sunulan zeytinyağları ile ilgili, 4-18 ve 22 Ocak tarihlerinde 14 ziraat mühendisi denetçinin ülke genelinde marketlere ve otellere eş zamanlı olarak denetim gerçekleştirdiğini açıkladı.
“60 farklı markadan 66 adet zeytinyağı numunesi alındı”
Akerzurumlu, ülke genelinde yapılan denetimler sonucunda 45 işletmeye ait 60 farklı markadan 66 adet zeytinyağı numunesi alındığını söyleyerek, “Olası bir olumsuzluğa karşı her numuneden bir de şahit numune aldık. Denetimlerde 1 markadan 3 numune aldığımız da 5 numune aldığımız da oldu. Genelde marketlerde farklı markalardan numune alınmasına dikkat ettik.” dedi.
Numunelerin; Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Laboratuarı Müdürlüğü’ne gönderildiğini belirten Akerzurumlu, ‘ECN42’adıyla bilinen analiz yöntemi ile tohum yağlarının tespiti için gerçekleştirilen analizler sonucunda 66 numuneden 19’unun tağşişli saptandığını açıkladı.
Akerzurumlu, tağşişli olduğu tespit edilen 19 numunenin; 8 işletmeye ait 14 farklı markadan oluştuğunun bilgisini vererek “Bir noktada endişemiz vardı ki sonuçlar da bize bunu gösterdi. Bir otele verilen tağşişsiz ürün olan marka yağ, başka bir otele verilirken tağşişli çıktı” dedi.
“Asgari ücretin 10 katı para cezası uygulanacak”
Bu denetimin Zeytin ve Zeytin Ürünleri Yasası yürürlüğe girdikten sonra ülkedeki ilk denetim olduğunu ve tağşişli olduğu tespit edilen zeytinyağı markalarının ekipler tarafından toplandığını kaydeden Akerzurumlu, yasaya göre tağşişli ürünlerin işletmecilerine asgari ücretin 10 katı para cezası uygulanacağına dikkat çekti.
Akerzurumlu, “tağşiş, karışım yani zeytinyağına başka yağ karıştırma işi rastgele olan bir iş değildir. Bilerek, isteyerek planlı bir şekilde yapılmıştır” vurgusu yaparak tağşişli çıkan 19 numunenin işletmecileri ile bir toplantı gerçekleştirdiklerini açıkladı:
“Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün hazırladığı ve şu an yürürlükte olan yasa kapsamında ne ile karşılaşacaklarını, haklarını anlattım. Tağşişli çıkan 19 numuneden sadece bir numunenin işletmecisi, ürününde yeniden bir analiz yapılmasını talep etti. Birinci numunelerin ücretini devlet karşılamıştı, ikinci analizler şahıslara aittir. Bu işletmeci kendi numunesine yapılacak olan ikinci analizin ücretini ödedi şahit numuneyi analiz için Türkiye’ye gönderdik. Biz de şimdi o numunenin sonucunu bekliyoruz. Bugün yarın sonucu gelir, sonuç geldikten sonra bu dosya ile ilgili çalışmalarımızı tamamlamış olacağız ve listeyi bakanlığa ileteceğiz onlar da açıklamayı yapacak. Halk da bu markaları bilecek”
“Kalite ve saflık kriterlerine de bakılacak”
Akerzurumlu, zeytinyağı denetimlerinde başlangıç olarak tağşişe baktıklarını ancak ilerleyen dönemlerde zeytinyağlarında kalite ve saflık kriterlerine de bakılacağının altını çizerek, her yağ sınıfında içeriğin ve kriterlerin farklı olduğunu, doğrudan tüketime uygun yağların etiketlerin üzerinde yer aldığı kriterleri taşıyıp taşımadığına da bakılacağına dikkat çekti.
Doğrudan tüketime uygun yağlar hakkında da bilgi veren Akerzurumlu, “4 sınıf yağ vardır; en az asit ve en yüksek kalitedeki yağ naturel sızma zeytinyağı, ikinci sınıf yağ naturel birinci zeytinyağı, üçüncü sınıf yağ rafinajlık ham zeytinyağı, dördüncü sınıf yağ ise rafine zeytinyağıdır” dedi.
“Zeytinyağı üretimi yapacak işletmeler kayıt yaptırmak zorunda”
Akerzurumlu, Zeytin ve Zeytin Ürünleri Yasası’nın içeriğinin oldukça geniş olduğunu ifade ederek şöyle devam etti:
“26 Haziran 2024 tarihine kadar ülkedeki tüm zeytinyağı üretimi yapacak olan işletmelerin artık dairemize kayıt yaptırması gerekiyor. Bunun için birçok farklı noktada aranan nitelikler de var. Tarım Dairesi olarak Bağ Bahçe Şubesi önderliğinde kayıtları almaya başladık. Kayıt işlemleri tamamlandıktan sonra piyasada denetleme yaparken kayıt dışı olan işletmelerin tüm ürünleri toplatılabilecek. İşletmecilere de işletme ruhsatı verilecek, böylece hangi işletmelerin hangi marka zeytinyağını pazarlayabileceğini halk da bilecek. Böylece hem üretim noktaları hem de piyasalar çok kolay denetlenebilecek.”
Akerzurumlu, resmi olarak ülkemizde kaç işletme olduğunun haziran ayında netleşeceğinin altını çizerek “Şu an 8-10 tane işletme olduğunu biliyoruz. Bu kuralları kaç işletmecinin yerine getirebileceğini, kaç tanesinin denetlemeden geçeceğini de göreceğiz” vurgusu yaptı. İzlenebilirliğin sağlanması açısından ürün etiketlerinin üzerinde de hangi bilgiler olması gerektiği ile ilgili standart bir şablon olacağını kaydeden Akerzurumlu, her işletmecinin o formatta etiket basmak zorunda olacağını açıkladı.
“Zeytinyağı Konseyi kuruldu”
Akerzurumlu, yasa kapsamında ayrıca Tarım Dairesi Müdürü başkanlığında da ‘Zeytinyağı Konseyinin’ kurulduğunu ifade ederek, konseyin 8 kişiden oluştuğunu, tavsiye niteliğinde karar üretme ile yetkili olduğunu belirtti. Yasa gereği Zeytinyağı Konseyinin yılda en az 2 kere toplanması gerektiğini belirten Akerzurumlu, “Konseyde piyasada yaşanan sıkıntılar dile getiriliyor değerlendiriliyor ve planlayarak gereği neyse çalışılıyor” dedi.
Yorumlar kapalı.