Kıbrıs Mutfağı programının bu haftaki adresi Yiğitler Köyü eski adıyla Arçoz’dayız … Kıbrıs’ın her bölgesinin, köyünün kendine özgü yemek pişirme şekli ve lezzeti vardır. Bu lezzetlerden biri de bulgur köftesi…
Yapımı biraz zahmetli olsa da bulgur köftesi geçmişten günümüze gelen Kıbrıs yemeklerinin başında gelir. Bu eşsiz lezzetlerin nasıl yapıldığını Meray Soykut ve Rabia Merter’den dinledik.
Mutfağımız mis gibi koktu….
Gülten Özyakup Sezgin’in programını Johan Duchateau görüntülerken, yönetmenliğini ise Mete Yasin Usta yaptı.
Yorumlar kapalı.